 |
| El Campeador Jumilla DO 2011 |
Pierwsze wrażenie: nie wiem dlaczego, ale spodziewałam się wina
ciężkiego, mocnego, o atramentowej barwie i typowym dla niedocenianej Jumilli
aromacie i smaku, o którym ostatnio tak wiele czytałam, ale wino zaskoczyło
mnie swoją delikatnością – jest lekkie, bardzo przyjemnie się je pije; przyjemny
zapach świeżych czerwonych owoców sprawia, że się chce je wypić w całości ;)
Oko (barwa): czyste, przezroczyste, czerwone lekko przechodzące w wiśniowy; wodniste, małe łezki
Nos (aromat): czyste, intensywny aromat, bardzo przyjemny, pachnie dobrze – bardzo owocowo i świeżo, nie czuć alkoholu, ma dużo czerwonych owoców, w tym truskawki i słodki element – słodkie przyprawy; odrobinę też czuć było ciasteczka.
Usta (smak): czyste, wytrawne (dry off), bardzo wysoka kwasowość, mała do średnia ilość tanin, bardzo owocowe – dużo czerwonych owoców, odrobina przypraw; bardzo łatwo się pije; mało-średnio treściwe, alkohol wyczuwalny w chwilę po przełknięciu, ale ogólnie Wino bardzo pijalne, dość lekkie;
Kuchnia (wino+jedzenie): Wino ma intensywny aromat, ale nie przytłacza – pachnie świeżo, lecz nie jest nachalnie. W smaku bardzo przyjemne – dość lekkie, wytrawne z odrobiną słodyczy i mnóstwem owoców.
Kraj - Hiszpania
Region – Murcia
Apelacja – Jumilla DO
Vintage - 2011
Szczep – merlot, cabernet sauvignon,
Oko (barwa): czyste, przezroczyste, czerwone lekko przechodzące w wiśniowy; wodniste, małe łezki
Nos (aromat): czyste, intensywny aromat, bardzo przyjemny, pachnie dobrze – bardzo owocowo i świeżo, nie czuć alkoholu, ma dużo czerwonych owoców, w tym truskawki i słodki element – słodkie przyprawy; odrobinę też czuć było ciasteczka.
Usta (smak): czyste, wytrawne (dry off), bardzo wysoka kwasowość, mała do średnia ilość tanin, bardzo owocowe – dużo czerwonych owoców, odrobina przypraw; bardzo łatwo się pije; mało-średnio treściwe, alkohol wyczuwalny w chwilę po przełknięciu, ale ogólnie Wino bardzo pijalne, dość lekkie;
Kuchnia (wino+jedzenie): Wino ma intensywny aromat, ale nie przytłacza – pachnie świeżo, lecz nie jest nachalnie. W smaku bardzo przyjemne – dość lekkie, wytrawne z odrobiną słodyczy i mnóstwem owoców.
Kraj - Hiszpania
Region – Murcia
Apelacja – Jumilla DO
Vintage - 2011
Szczep – merlot, cabernet sauvignon,
Typ – spokojnie
Styl – czerwone wytrawne
Alkohol – 12%
Serwowanie – 16-18 °C
Piwniczka- tak, Wino ma wysoki poziom kwasowości, ale niezbyt mocne taniny; siłą tego wina są mocno wyczuwalne owoce i przyjemny posmak pieprzu na finiszu, warto wypić w kolejnych 6-10 miesiącach;
Data degustacji – 20130420
Alkohol – 12%
Serwowanie – 16-18 °C
Piwniczka- tak, Wino ma wysoki poziom kwasowości, ale niezbyt mocne taniny; siłą tego wina są mocno wyczuwalne owoce i przyjemny posmak pieprzu na finiszu, warto wypić w kolejnych 6-10 miesiącach;
Data degustacji – 20130420
Cena – ok. 40zł
Ocena ogólna: Bardzo dobre wino, szczególnie jeśli chodzi o relację cena-jakość. Lekkie i przyjemne do picia, łatwo wchodzi ;) szkoda, że kupiłam tylko jedną butelkę, to jest ten rodzaj wina, który można podawać na spotkaniu do niezbyt ciężkich posiłków – a będzie smakować niemalże każdemu. Warto je kupić i spróbować. Nie ukrywam, że na listę zakupów wstawiłam inne wina z Jumilli – El Campeador sprawił, że chcę bliżej poznać region.
Ocena ogólna: Bardzo dobre wino, szczególnie jeśli chodzi o relację cena-jakość. Lekkie i przyjemne do picia, łatwo wchodzi ;) szkoda, że kupiłam tylko jedną butelkę, to jest ten rodzaj wina, który można podawać na spotkaniu do niezbyt ciężkich posiłków – a będzie smakować niemalże każdemu. Warto je kupić i spróbować. Nie ukrywam, że na listę zakupów wstawiłam inne wina z Jumilli – El Campeador sprawił, że chcę bliżej poznać region.
Autorka
zdjęć: Wine Lady. Wszelkie powyższe informacje to moje własne subiektywne
opinie i osobiste wrażenia z degustacji.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz