Dla Szampanii to był pierwszy taki rok w historii winiarstwa regionu. 2011 był skrajnie zmienny. Podobnie jak w innych regionach Francji, lato przyszło już w kwietniu, przez kolejne dwa miesiące było upalnie, sucho i słonecznie. Kwitnienie zaczęło się 3-4 tygodnie przed czasem. Z kolei w czerwcu temperatura nagle spadła i pojawiły się częste, regularne deszcze. Na szczęście w sierpniu wróciło słońce, przynosząc ze sobą cieplejszą temperaturę. Zbiory rozpoczęły się najwcześniej w historii regionu, w niektórych winnicach rozpoczęto je już w drugiej połowie sierpnia. Początkowo słoneczna pogoda zmieniła się w chłodną i deszczową, co zmusiło do przerwania zbiorów. Wina z Szampanii będą się róznić w zależności od regionu. Nawet na tej samej winnicy odnotowywano różnice w smaku i zawartości składników owoców jednego szczepu. Rok 2011 nie należy do udanych roczników.
(źródło: Wine Spectator)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz